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Reconstitution d'une Journée 2

Reconstitution d'une Journée 2

 Alors que les pommes arrivent sur la table pour être triées. Le personnel attaché à la fabrication de la confiture se chargeait des fruits et les mettaient dans une grande cuve (qui était chauffée comme tout l'ensemble au bain- marie) dans laquelle les fruits étaient melangés.

Un sac de pommes prêt pour la peséeLes pommes  de belle qualité étaient mises en sac, pesées et expédiées pour la confection du cidre.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La salle des Bassines Les fruits étaient cuit dans ces bassines qui étaient modernes pour l'époque puisqu'elles pouvaient entièrement basculées d'un côté. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

La Présentation des Bocaux in situ Et dans les bocaux se trouvaient les fruits rouges ou toutes sortes de fruits au sirop